太二酸菜鱼品牌详情
太二酸菜鱼主打“老坛子酸菜鱼”的鱼餐厅，口号却是“我们的酸菜比鱼好吃”。因为太二餐厅的酸菜制定了一个标准，时间一定要腌足35天，以重庆当地地窖特征为标准，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。我们一贯坚持没有好的酸菜，做不出好的酸菜鱼，所以，店里宁愿不营业、不接客，也要保证出品品质，还有店内每天只卖100条鱼，中午50条，晚上50条，卖完止客。
太二酸菜鱼店里面只配有2人座或4人座，店里只接待4人以下的顾客，因为4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有最佳的体验，因此才有这样一条“硬性规则”。而它的诞生，也意味着酸菜鱼，在面对市场上不断新涌的时尚餐饮品牌，开始慢慢改变。
太二酸菜鱼加盟店展示
太二酸菜鱼加盟费用【新】
店铺面积200㎡180㎡160㎡140㎡房租费用5万元/月2.88万元/月1.92万元/月8400元/月装修费用700元/㎡600元/㎡500元/㎡400元/㎡设备费用18万元16万元14万元14万元前期原材料9万元8万元7万元6万元广告宣传费用2万元1.5万元1万元5000元开业费用1.2万元1万元7000元4000元人员工资3500元/月/人(8人)3000元/月/人(7人)2500元/月/人(6人)2000元/月/人(5人)水电杂费2500元/月2000元/月1800元/月1400元/月流动资金23万元15万元10万元6万元总投资费用75.25万元57.48万元44.3万元34.48万元以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
太二酸菜鱼投资利润分析
面积200㎡180㎡160㎡140㎡人均消费40元38元36元35元日客流量180人130人100人70人日营业额7200元4940元3600元2450元月营业额21.6万元14.82万元10.8万元7.35万元毛利率68%68%68%68%月毛利润14.69万元10.08万元7.34万元5万元房租费用（月）5万元2.88万元1.92万元8400元人员工资（月）2.8万元2.1万元1.5万元1万元水电杂费（月）2500元2000元1800元1400元月净利润6.64万元4.9万元3.74万元3.02万元年净利润79.68万元58.8万元44.88万元36.24万元以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
太二酸菜鱼市场前景
产品优势：太二酸菜鱼成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，多吃鱼可以健康长寿。
经营优势：定期依据市场需求，对酸菜鱼再次研发及改良，让门店不断推陈出新，然消费者吃的更欢乐。
市场营销：营销方案会365天不间断提供，每一天都是新的开始，不断的创新与开拓，从而保持品牌的活力。
用心服务：做好服务是一个品牌永远不变宗旨，太二酸菜鱼的认真与负责，体现在每一处，用心做服务。